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Couscous: Hoboub Al-Karama

Trama

Il racconto delle condizioni politiche, sociali, economiche ed ecologiche della coltivazione dei cereali nel nord Africa: una questione alimentare che deve rappresentare il centro del dibattito sulla dignità umana individuale e collettiva, nonché sull'indipendenza e della sovranità alimentare locale e nazionale della Tunisia.

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