Trama
Luis, uno sceneggiatore che vive a Madrid e che sta per diventare padre di una figlia, torna nel suo villaggio natale di Cocentania, un posto circondato dalle montagne di Alicante. Sua intenzione è quella di aiutare il fratello Kiko e il cugino Alberto a scrivere un libro sulla cucina del loro ristorante di famiglia: L'Escaleta, un locale che ha appena ricevuto due stelle Michelin ed è indicato come uno dei migliori 25 ristoranti in Spagna e Portogallo. I tre intraprendono così un viaggio culinario emozionale che dura per un anno intero, periodo nel quale il libro si trasforma lentamente in realtà e Luis ritrova le sue radici.
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