Ci sono scene di film, in questo caso di commedie, che hanno una attrattiva tutta particolare. Oltre a solleticare l’intelletto, stuzzicano un certo appetito nell’attento spettatore, evocando sapori e profumi che viene voglia di soddisfare. Non importa se ci si trova in luoghi incantevoli, in stanze cupe, di giorno o di notte: in quel preciso momento, il vero protagonista diventa il cibo. E così ho raccolto alcune scene che in me suscitano queste sensazioni, ben conscio di aver tralasciato numerosi altri film e con essi innumerevoli favolose pietanze. Ma tutti non si possono elencare e poi, soggettivamente, non tutti fanno quest’effetto. Buon appetito.
Antipasto. La degustatione a taglio di un prosciutto “che è n’ zucchero” con olive squisite “perché sò grèghe” mi fa sempre desiderare un bel piatto di profumati affettati e colorati sottoli. Brega e Verdone in una scena mitica.
Primo. Quando si ha fame e si è fatto “quattro salti”, cosa c’è di meglio di un bel piatto di pasta la pomodoro profumata e fumante? Quasi un esperienza mistica. Ho già l’acquilina in bocca. Totò non si discute.
Con Giancarlo Giannini, Mariangela Melato, Riccardo Salvino
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Secondo. Il crostaceo fresco alla brace è un esperienza culinaria unica. Figuriamoci pescato sul monento e consumato sulla spiaggia di un mare cristallino in compagnia di una splendida Melato. Che appetito che mi viene! Giannini lo sapeva.
Contorno. I fagioli in pentola, carichi di squisito sugo, con tanto di scarpetta, sanno regalare sensazioni uniche. Scena di una potenza culinario evocativa incredibile. Oggi me li faccio. Trinità mi ha mostrato la via.
Dolce. Alla mattina presto, ancora assonnati, un bel cornetto fresco, profumato e fragrante e proprio quello che ci vuole. Può dare la giusta svolta alla giornata, magari se la nottata è stata “impegnativa”. Perozzi docet.
Bevande. Un girone infernale di birre, aperitivi, spumanti, amari che al solo sentirli ci si sente sazi ed alticci. Una degustazione platonica efficacissima e definitiva. Altro che il modaiolo happy hour. Villaggio d’annata.
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